红酒度数14%vol是指 酒精度数，即 每100毫升酒中含有14毫升的酒精。这个度数属于高度红酒，酒精度数在12%至15%之间，但也有一些特殊的酒款可以达到更高的度数。红酒的主要原材料是葡萄或葡萄汁，酿造工艺方面多采用自然发酵的方式。在储存方面，红酒会比较讲究，最好储存在室温为13℃的酒窖或其他储存酒的容具中，以保证储存环境的温度在12~16℃左右。