关于14年白酒是否过期的问题，存在以下几种观点：

白酒没有保质期

白酒本身具有杀菌功能，细菌少使得它不容易变质，因此可以长期保存，甚至没有保质期。

酒精度数越高的白酒杀菌能力越强，保存时间也会更长。低浓度的白酒保存时间较短，而高浓度的白酒可以保存数年甚至更长时间。

白酒有最佳适饮期

虽然白酒不会过期，但它有一个最佳适饮期。超过这个时间段，白酒的口感可能会发生变化。

不同香型的白酒适饮期也不同，因此需要根据具体香型的白酒来判断其最佳饮用时间。

存放条件影响白酒品质

白酒的存放时间受到多种因素的影响，包括酒的度数、香型、酿造工艺、存储条件以及是否开封等。

高度白酒（通常指50度以上的白酒）由于酒精含量高，相对更稳定，可以存放较长时间。而低度白酒（尤其是32度以下的白酒）则更容易受到外界因素的影响，存放时间不宜过长。

政府规定

根据国家规定，酒精度数超过10%的酒精饮料可以不标注保质期，这意味着从政府的层面担保了白酒放久了一般情况下是不会过期的。

建议

如果白酒是高度酒（50度以上）且保存条件良好（密封、适宜环境等），那么14年的白酒仍然可以饮用，且口感可能更加绵柔和顺。

如果白酒是低度酒（32度以下）或保存条件不佳，建议谨慎饮用，因为其变质风险较高。

对于已经开封的白酒，建议尽快饮用，以保持其最佳风味。

综上所述，14年的白酒在保存得当的情况下， 不算过期，但具体是否适合饮用还需根据酒的度数、香型、保存条件等因素综合判断。