玄武岩和花岗岩是自然界中分布最广泛的火成岩，其出露最多的原因主要与它们的 抗风化能力强有关。

玄武岩

玄武岩是一种喷出岩，当岩浆喷出地表并迅速冷却凝固时形成。由于其冷却速度快，矿物颗粒较小且结构较为致密，因此抗风化能力较强，能够在地表长期保存。

花岗岩

花岗岩是一种深成岩，岩浆在地壳深处缓慢冷却凝固形成。由于其冷却速度慢，矿物颗粒较大且结构较为均匀，形成了粗粒或中粒的结构，这种结构使其抗风化能力极强，能够在地表长期保存，形成各种地貌，如山峰、丘陵等。

此外，玄武岩和花岗岩的抗风化能力还与其化学组成有关。玄武岩的黏度较低，流动性较大，易于喷出地表并快速冷却凝固；而花岗岩的黏度较高，流动性较小，能够在地下深处缓慢冷却凝固，形成深成岩体。

综上所述，玄武岩和花岗岩由于其抗风化能力强，能够在地表长期保存，因此成为自然界中分布最广泛的火成岩。