花岗岩的品种数量因分类标准不同而有所差异，综合多个权威来源的信息，其品种数量可归纳如下：

一、按矿物质成分划分

角闪石花岗岩

以角闪石为主要矿物，灰白色，斑状结构，块状构造，耐候性强，适用于建筑装饰和工程。

黑云母花岗岩

含黑云母，颜色多样（浅肉红、灰色等），硬度最高，广泛用于建筑内外装饰。

滑石花岗岩

含滑石，抗风化能力较弱，多用于室内装饰而非室外。

电气花岗岩

颜色丰富（无色、白色、灰色等），质地较软，适合交通量小的区域。

白云母花岗岩

含白云母，外观呈灰白色或浅肉红色，兼具装饰性和耐久性。

二、其他特殊类型

麻粒金花岗岩：

金色与灰色斑点状纹理，适用于室内外装饰。

珍珠花岗岩：含云母，形成白色/灰色斑点，多用于外墙。

红宝石花岗岩：深红色条纹状纹理，常见于墓碑和纪念碑。

雪松花岗岩：浅灰色或淡蓝色，晶体形状独特，适合室内装饰。

三、按结构构造划分

细粒/中粒/粗粒花岗岩：根据矿物颗粒大小区分，影响光泽和硬度。

斑状/似斑状花岗岩：含大型矿物（如角闪石），外观呈斑纹状。

片麻状花岗岩：具有片麻状构造，易受风化影响，多用于装饰。

四、其他分类方式

按副矿物：含锡石、铌铁矿、铍等矿物的花岗岩。

按花色：红色、黑色、灰色等系列，红色系列价格较高。

总结

综合来看，花岗岩的品种数量超过100种，且随着研究深入和分类标准细化，新品种仍在不断发现。选购时可根据需求（如耐候性、颜色、价格）选择合适类型，并注意放射性矿物的安全性。