关于牛奶与红酒的饮用问题，综合权威医学建议和健康指南，需注意以下要点：

一、是否可以同时饮用？

不建议同时饮用。牛奶中的钙离子会与红酒中的酸性物质（如果酸、多酚类）发生反应，降低钙的吸收率，长期可能影响骨骼健康。此外，两者混合可能引发消化不良、胃部不适或呕吐，尤其对肠胃敏感人群影响更明显。

二、饮用时间与量的建议

避免同时饮用

若需饮用两者，建议间隔30分钟至1小时，避免成分相互作用。

单次饮用量

- 红酒：

每日不超过1-2杯（约400-800ml），过量可能加重肝脏负担。

- 牛奶：每日1-2杯（约200-400ml），过量可能增加肠胃负担。

每日饮用时段

- 早餐时：

建议先喝牛奶，再饮红酒，利用牛奶在胃黏膜形成的保护层减少酒精刺激。

- 晚餐后：避免同时饮用，可选择红酒助消化，但需控制总量。

三、特殊人群注意事项

孕妇及哺乳期女性：需额外补充钙质，避免同时饮用以减少营养流失。

肠胃敏感者：两者混合可能加重不适，建议间隔1小时以上饮用。

酒精摄入过量者：牛奶无法完全解酒，建议减少酒精摄入量。

四、替代方案

若需同时摄入营养，可选择以下方案：

分时段饮用：

间隔30分钟至1小时分别饮用牛奶和红酒。

搭配其他饮品：

如水、无糖茶或黑咖啡，减少成分相互作用。

综上，从健康角度更推荐分开饮用，优先考虑营养吸收和消化系统负担。