赤霞珠干红葡萄酒是一种非常受欢迎的红葡萄酒品种，具有多种对人体有益的作用和健康功效。以下是赤霞珠干红葡萄酒的一些主要作用：

营养补充

赤霞珠干红葡萄酒中含有多种人体维持生命活动所需的营养素，包括维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人体能量的主要来源，而葡萄酒中的24种氨基酸也是人体不可缺少的营养物质。此外，葡萄酒中的有机酸成分如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血。

健康功效

抗氧化：赤霞珠干红葡萄酒中的抗氧化物质，尤其是白藜芦醇，具有强大的抗氧化能力，有助于清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。

促进消化：适量饮用干红葡萄酒可以刺激胃液分泌，帮助消化，尤其适合搭配油腻食物。

降低心血管疾病风险：干红葡萄酒中的某些成分能够降低血液中的坏胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。

美容养颜：干红葡萄酒中的抗氧化成分能够促进皮肤血液循环，有助于保持皮肤健康和光泽。

补充气血：赤霞珠干红葡萄酒还含有多种矿物质，如钙、镁、铁、钾、钠等，能够补充气血、活血通络、补益脾肺肾。

搭配美食

赤霞珠干红葡萄酒的单宁能够中和肉类本身的肥腻，使每一口肉吃起来都清爽不少。同时，肉中的蛋白质能够中和赤霞珠单宁带来的些许涩感，使得二者在口腔中达到完美的平衡。

暖身驱寒

赤霞珠干红的口感浓郁且强劲有力，在冰冷的季节里，从舌尖到全身都被这股浓郁风味所包裹，暖意顿生。

总的来说，赤霞珠干红葡萄酒不仅是一种美味的饮品，还具有多种健康功效，适合在多种场合饮用。然而，需要注意的是，适量饮用是关键，过量饮酒可能会带来不良反应。