法国红酒的等级制度历史悠久，经过多次修订，目前主要分为四个级别，从低到高分别为：

日常餐酒 （Vin de Table）

这是最低等级的葡萄酒，通常用于日常饮用。

可以由不同产区的葡萄汁勾兑而成，没有特定的产区限制。

最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高不超过15%。

地区餐酒 （Vin de Pays）

由品质较好的日常餐酒升级而成。

产地必须与标签上标示的特定产区一致，并使用被认可的葡萄品种。

需要通过法国品酒委员会的核准。

优良地区餐酒 （Vins Delimites de Qualite Superieure， 简称VDQS）

位于地区餐酒和法定产区葡萄酒之间。

生产受到法国原产地名称管理委员会（INAO）的严格控制。

如果酒质在VDQS时期表现良好，有可能升级为AOC。

法定产区葡萄酒 （Appellation d'Origine Controlee， 简称AOC）

这是最高等级的法国葡萄酒。

只有通过官方分析和化验的葡萄酒才能获得AOC证书。

AOC葡萄酒占法国葡萄酒总产量的约53.4%。

建议在选购法国红酒时，重点关注其等级标识，以确保购买到高品质的葡萄酒。