葡萄酒的保存方法如下：

禁止直立保存：

葡萄酒瓶应平放，以保持软木塞湿润并密封瓶口，防止空气进入瓶内导致氧化。

保持存储环境空气清洁：

储酒环境的空气应保持清洁，避免葡萄酒吸附不良气息。

适宜的温度并恒温：

葡萄酒的保存温度应保持在10-15℃之间，温度变化应尽量小。一般家庭可以将葡萄酒放在阴凉处，避免温度过高或过低。

避光保存：

葡萄酒应存放在光线较暗的地方，避免阳光直射和紫外线对葡萄酒的损害。

避免频繁移动酒瓶：

长期保存的葡萄酒应避免频繁移动，以保持酒中沉淀物稳定，避免在倒酒时混入沉淀物。

保持适宜湿度：

储存葡萄酒的湿度应保持在60%-70%，避免太湿导致木塞发霉或太干导致木塞收缩。

使用专业酒柜或酒窖：

如果条件允许，可以使用专业酒柜或建造私人酒窖来保存葡萄酒，以提供更稳定的保存环境。

开瓶后的葡萄酒保存：

开瓶后的红葡萄酒可在冰箱中保存3天，白葡萄酒最好当天喝完，最长不超过第二天，并需密封保存。

通过以上方法，可以有效地保存葡萄酒，延长其保质期并保持其最佳风味。