喝红酒时使用高脚杯有以下几个主要原因：

利于观色：

红酒的颜色可以反映其年份、陈年时间、酿酒葡萄种类以及是否变质等信息。高脚杯的透明度和细长的杯身设计，使得观察酒液的颜色和挂杯情况更为方便。

利于闻香：

红酒中的酒精成分易挥发，高脚杯的大肚设计有助于酒精在杯口处聚集，便于集中香气，从而增强饮酒者对红酒香气的感知。

利于品鉴：

高脚杯的杯唇较薄，能够减少手对酒液温度的影响，保持红酒的最佳饮用温度。此外，高脚杯的杯身设计有助于酒液与空气充分接触，释放更多香气。

利于摇杯：

高脚杯的杯肚较宽，便于在摇杯时酒液不会洒落，从而更好地混合酒液与空气，释放更多香气。

增加仪式感：

高脚杯造型优雅精致，能够提升饮酒的仪式感，使饮酒过程更具艺术感和享受。

便于握持：

高脚杯的细长杯柄使得握持更为方便，减少了手对酒液的直接接触，从而避免影响酒液的温度和口感。

综上所述，高脚杯在喝红酒时不仅能提升观色、闻香和品鉴的体验，还能增加饮酒的仪式感和优雅感。因此，使用高脚杯是品鉴红酒的常见且推荐的做法。