猪肉放红酒烤了是 非常好吃的。红酒的香气和酸甜度能够中和猪肉的油腻，使烤肉的口感更加丰富和多层次。以下是几种用红酒烤猪肉的做法：

红酒红烧肉

将猪肉炒至变色，加入红酒、酱油、醋、盐和冰糖，翻炒均匀。

将炒好的肉放入砂锅中，倒入红酒和温水，小火慢炖40分钟，至汤汁浓稠即可。

蜜汁红酒烤猪肉

将猪大排煮至四五分钟，捞出洗净，切成粗条。

加入料酒、红糖、蜜汁料等腌制，冷藏一晚上。

放入烤箱烤至香烤干，期间可刷蜂蜜增加风味。

红酒烤五花肉

五花肉洗净拍松，切几刀入味。

锅中放油，加入葱花和蒜末爆香，倒入红酒和盐煮开。

将肉放入容器中，浇上酱汁腌制，然后放入烤箱烤至外焦里嫩。

这些做法都能使猪肉充分吸收红酒的香气，烤出美味可口的菜肴。你可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。