边喝葡萄酒边摇酒杯 并不仅仅是为了装逼。以下是摇酒杯的几个主要原因：

醒酒：

摇酒杯可以让葡萄酒与空气充分接触，从而加速醒酒过程。氧气在摇杯过程中溶解在酒中，使葡萄酒中的单宁更加柔顺，口感更加圆润。

释放香气：

摇酒杯有助于将葡萄酒中的香气分子散发到空气中，使葡萄酒的香气更加浓郁和愉悦。通过摇晃，葡萄酒的“二层香气”和“三层香气”得以释放，让人能够更深入地感受到葡萄酒的复杂风味。

观察葡萄酒：

摇酒杯可以让你更好地观察葡萄酒的颜色、粘性和挂杯情况。这些细节是判断葡萄酒品质的重要线索。

提升风味：

通过摇杯，葡萄酒中的异味和涩味得以挥发，使口感更加纯净和层次丰富。

增加品酒体验：

摇杯动作增添了品酒的仪式感，使整个品酒过程显得更加优雅和专业。

综上所述，边喝葡萄酒边摇酒杯是一种提升品酒体验和享受葡萄酒的方式，而不仅仅是为了炫耀或装逼。