匈牙利最出名的葡萄酒主要有以下两类，均具有代表性：

一、托卡伊（Tokaji）

地位与历史

托卡伊是匈牙利最著名的葡萄酒，也是全球最顶级的贵腐甜白葡萄酒。它产自托卡伊-赫贾利亚产区，位于布达佩斯以东约125英里处，毗邻斯洛伐克边境。

特点与荣誉

- 采用二次发酵工艺，需加入手工采摘的奥苏葡萄干；

- 分级严格，顶级产品为阿苏（ASZ03）和绍莫罗得尼（SZAMORODNI），后者需陈酿至少3年；

- 曾被法国路易十四称为“葡萄酒之王”，具有卓越陈年潜力，部分酒款可陈放百年以上。

二、公牛血（Bull's Blood）

产地与特色

产自匈牙利北部埃格尔（Eger）产区，因酒色深红如血得名。酒体饱满，带有森林黑果酱风味和适口酸度，风格粗犷炽烈。

文化象征

公牛血与匈牙利历史传奇相关，常搭配烤肉或野味肉品饮用，是埃格尔酒庄的代表性产品。

其他知名酒类

马特拉葡萄酒：

产自国内四大葡萄酒产区之一，以生产优质红葡萄酒著称；

埃格尔血红葡萄酒：产自同一产区，以深色、高单宁和复杂口感闻名。

综上，若论代表性， 托卡伊因历史地位和全球影响力更受推崇；若强调独特风格， 公牛血则更具特色。