红酒除了直接饮用外，还有多种实用用途，涵盖烹饪、美容、家居清洁及日常维护等方面，具体如下：

一、烹饪用途

肉类腌渍与烹饪

红酒可腌制牛肉、羊肉等肉类6小时以上，去除腥味并增添风味。例如红酒炖牛肉时，红酒的果香和单宁能提升口感。 *替代料酒*：红酒去腥效果更佳，适合鱼类、虾类等食材的预处理。

葡萄酒酱汁与甜品

可用于制作红酒奶油酱、红酒炖雪梨等经典酱汁，或作为甜品（如红酒布丁）的基底。

海鲜提鲜

加入煎制三文鱼等海鲜时，红酒挥发后留下的风味物质可中和腥味，提升鲜味。

二、美容护肤

皮肤保养

红酒中的抗氧化剂（如多酚、花青素）可改善皮肤弹性，减少皱纹。可将红酒与蜂蜜混合敷面，或用于泡澡。 *注意事项*：需选择微醺状态的红酒，避免酒精刺激。

头发护理

倒入发盆浸泡头发15-30分钟，可软化发丝、修复受损发质。

三、家居清洁

餐具与玻璃清洁

白葡萄酒与水按1:2比例混合后喷洒在玻璃或餐具上，擦拭后光亮如新。 *注意*：需及时挥发酒精，避免残留。

汽车保养

用于清洁轮毂铁锈，或混合白醋使用增强去污力。

四、其他实用功能

减肥辅助

干葡萄酒热量低（每升仅525卡），且含促进代谢的成分，但需注意饮用量。

缓解疲劳

酚类物质可放松肌肉，少量红酒泡澡或敷面膜有助于缓解疲劳。

环保再利用

一周内未饮用的红酒可用来腌制肉类、制作沙拉醋，或作为冰冻保存的调味品。

提示：

烹饪时建议选择中等酒体、单宁适中的红酒，避免过酸或过甜的品种。- 美容用途需控制用量，敏感肌需先进行局部测试。- 酒精类饮品需密封保存，避免氧化导致品质下降。