喝红酒前摇晃酒杯主要有以下几个原因：

醒酒：

红酒在瓶中经过长时间的储存后，会进入“沉睡期”，口感会变得较为闭塞。通过摇晃酒杯，可以增加酒与空气的接触面积，使氧气快速溶解在酒中，从而唤醒红酒，恢复其活力。醒酒后的红酒口感会更加醇厚，香气更加浓郁。

散发香气：

摇晃酒杯可以使红酒中的香气充分释放出来。通过摇杯产生的打旋摇晃，可以使原本闭塞的香气随之发散，让花果香甚至更深层次的木香风味变得明晰，从而让人更好地感受葡萄酒的独特魅力。

去除二氧化硫：

红酒在酿造过程中可能会产生一些二氧化硫，这是一种有刺激性气味的化合物。摇晃酒杯可以加速二氧化硫的挥发，减少其在酒中的含量，使红酒的口感更加纯净。

观察挂杯现象：

摇晃酒杯后，可以观察到红酒在杯壁上留下的“挂杯”现象。挂杯的粘稠度和程度可以反映红酒的品质，优质的红酒通常会有明显的挂杯现象。

软化单宁：

红酒中的单宁成分较为坚硬，摇晃酒杯可以使其与空气接触，逐渐软化，从而让红酒的口感更加柔和。

综上所述，喝红酒前摇晃酒杯不仅是为了醒酒和散发香气，还可以去除二氧化硫，观察挂杯现象以及软化单宁，从而提升红酒的整体品质和饮用体验。在摇晃酒杯时，建议轻轻摇晃，避免用力过猛，以免将酒香散发过多。