关于餐桌上红酒与杯子的摆放，综合多个权威来源的信息，具体摆放方式如下：

一、基础摆放规则

水杯位置

水杯应摆放在主餐刀正前方3厘米处，杯底中心与餐刀尖端对齐，杯底距餐刀尖端约2厘米。

红酒杯位置

- 常规摆放：

水杯右下方，杯底与水杯中心连线与餐台边呈45度角，杯壁间距0.5厘米。

- 斜放要求：未开封的葡萄酒瓶建议斜放于酒架，瓶身倾斜角度约45度，木塞保持湿润以防碎裂。

白葡萄酒杯

与红葡萄酒杯摆放位置相同，右下方且与水杯保持45度角。

二、其他注意事项

酒瓶摆放

- 垂直放置，标签朝上，瓶身倾斜约45度以保持稳定。

- 高档酒款建议横放于阴凉处，避免阳光直射影响酒质。

数量与间距

- 每瓶酒配备2-3个酒杯，根据酒柜空间调整。

- 酒杯之间保持0.5-1厘米间距，形成整齐的直线排列。

整体协调

- 酒具与餐具需呼应，避免拥挤或稀疏。

- 餐桌中央或主人右侧为最佳摆放位置，方便右手取杯。

三、特殊场景补充

宴会场景：

多瓶酒可先摆中间，用餐后移至边缘，避免影响菜品摆放。

酒杯陈列：未使用酒杯可叠放或斜放于酒柜，保持干净整洁。

通过以上规范，既能体现西餐礼仪，又能确保品酒体验。