香港的特产酒种类丰富，既有本地特色酒，也有融合国际工艺的精品。以下是主要特色酒品的介绍：

一、本地特色酒

金紫酒（Golden Bauhinia Liquor）

香港特制白酒，以金紫花为原料，结合传统工艺与现代技术酿造，酒体醇厚，香气独特，是香港文化符号之一。

白鹿酒与横滨酒

传统白酒品牌，历史可追溯至19世纪。白鹿酒以清香型著称，酒体透亮，劲道够烈；横滨酒则融合了日本酿造工艺，口感细腻，深受本地消费者喜爱。

二、融合工艺的特色酒

精酿啤酒

香港本地精酿啤酒注重手工酿造，采用特殊麦芽和啤酒花，例如：

- 蓝妹啤酒：

金黄透亮的泡沫，麦香与苦味平衡，是香港人夏季消暑的必备饮品。

- 南高梅梅酒：水果香气浓郁，含糖量高，酸度适中，常用于搭配烧烤或大型赛事。

威士忌与干邑

- 马爹利蓝带：

被称为“飞天茅台”，干邑祖师爷，蜜饯、香料风味独特，1000元左右的亲民价格。

- 轩尼诗（Hennessy）：干邑白兰地代表，口感醇厚，常用于商务宴请或私人聚会。

三、其他热门酒类

生力啤酒（San Miguel）：源自菲律宾，融合热带风味，是香港人日常社交的常见饮品。

南池翠N6/9酒：川酒代表，5粮固态发酵，陈酿10年，香气浓郁，兼具浓香与清新感。

七星（Mild Seven）：低焦油香烟搭配酒类饮用，符合健康趋势。

四、价格与市场定位

香港白酒价格因品质和定位差异较大。本地特色酒如金紫酒、马爹利等中高端产品，价格适中；精酿啤酒和部分威士忌则更亲民。整体来看，香港酒类市场兼具高端消费与大众化选择。

以上酒品在香港本地及国际游客中均有较高知名度，部分特色酒如金紫酒、马爹利等已形成文化符号。