红酒和葡萄酒的度数差异需要结合定义和分类进行具体分析：

一、基本定义与度数范围

葡萄酒

以鲜葡萄或葡萄汁为原料发酵酿制，酒精度不低于7%vol的酒精饮品。普通葡萄酒（如红葡萄酒）的酒精度通常在8.5%-15%之间，干红葡萄酒多在9度左右。

红酒

是葡萄酒的一种，酒精度范围与葡萄酒整体一致，即8.5%-15%之间，常见为13度左右。

二、度数差异的关键点

度数范围重叠

红酒的度数范围与葡萄酒整体重叠，无法简单地说红酒度数更高或更低。例如，13度的红酒属于普通葡萄酒的常见度数。

特殊类型说明

- 加强葡萄酒：

通过发酵后添加蒸馏酒精，酒精度可超过15%，最高可达22度（如波特、雪莉等）。

- 低度/干型红酒：部分红酒（如某些起泡酒或特定风格）可能低于8.5度，但这类属于葡萄酒的细分品类。

三、度数与品质的关系

并非度数越高越好：优质红酒的酒精度通常控制在12-14度之间，此时能平衡香气与口感。

其他影响因素：酒精度受葡萄品种、成熟度、酿造工艺等影响，与价格无必然关联。

四、总结

红酒是葡萄酒的子类，度数范围与葡萄酒整体一致，但可通过工艺调整达到不同酒精度。

若需更高酒精度，可选择加强葡萄酒；若偏好低度，普通葡萄酒中的干型款即可满足需求。

因此，无法直接判断红酒和葡萄酒哪个度数更高，需结合具体类型和工艺进行判断。