张裕卡斯特酒庄位于中国山东省烟台市，具体信息如下：

地理位置

酒庄坐落于烟台经济技术开发区北于家村，地处烟台市辖区，紧邻张裕葡萄酒公司其他酒庄。

合作背景

该酒庄是百年张裕与法国卡斯特公司2002年合作建成的中国首座专业化国际酒庄。

规模与功能

- 葡萄种植基地包括烟台开发区内的酒庄葡萄园和蓬莱大柳行卧鹿村品种园，总面积达135公顷。

- 酒庄集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐于一体，采用欧式庄园风格设计，融合中欧建筑元素。

产品特色

- 以霞多丽干白葡萄酒为核心产品，采用法国传统工艺酿造，并在橡木桶中陈酿18个月以上。

- 其他产品包括长相思干白葡萄酒，原料来自蓬莱大柳行卧鹿村30亩特色小品种葡萄园。

综上，张裕卡斯特酒庄的产区为山东省烟台市烟台经济技术开发区北于家村，依托烟台得天独厚的自然条件，成为中国葡萄酒产业的重要代表。