一、查看酒标信息

含糖量标识

葡萄酒按糖分分为四类：

干型：

含糖量≤4克/升，几乎无甜味；

半干型：4-12克/升，微觉甜味；

半甜型：12-45克/升，甜味明显；

甜型：≥45克/升，甜度突出。

注意：部分酒标可能用“干”或“甜”等简化词汇，需结合具体分类判断。

产区与酒款特征

某些产区（如葡萄牙波尔图）的葡萄酒因种植条件甜度较高，可结合产地特征辅助判断。

二、闻香气

甜型葡萄酒特征

可闻焦糖、果干、花香或糖浆香气；

需注意区分巧克力香，它可能来自可可豆而非葡萄酒。

干型葡萄酒特征

以果香、橡木桶香气为主，如柑橘、香草、烟熏味。

三、尝口感

甜型葡萄酒

入口即感甜润，咽下后余味悠长，可能伴有蜂蜜、果酱等风味；

部分甜型酒（如冰酒）会随温度升高甜味增强。

干型葡萄酒

口感清爽，单宁强劲，余味干净利落；

高酸度会提升干涩感，但优质干型酒酸甜平衡。

四、其他注意事项

避免加糖的甜型酒：

正规葡萄酒（尤其是红葡萄酒）通常不加糖，甜型酒多为起泡酒或强化酒（如波特、雪利），需认准特定品种；

甜度与酸度的平衡：甜型酒若酸度不足易显腻，干型酒高酸度可缓解甜度感知。

通过以上方法综合判断，可有效识别葡萄酒的甜度类型。