拉图酒庄的正牌和副牌区别主要体现在以下几个方面：

一、原料与酿造

葡萄品种与产地

正牌酒采用酒庄最优质葡萄园（L'Enclos）的葡萄酿造，而副牌酒可能使用L'Enclos外围30公顷的葡萄，或因天气、树龄等因素未达正牌标准的葡萄。

葡萄树年龄

正牌酒选用50-60年树龄的老藤葡萄，副牌酒多用40年左右的年轻藤。

陈酿工艺

正牌酒需在全新橡木桶中陈酿18-22个月，副牌酒可能使用较旧橡木桶或新橡木桶，陈酿时间较短。

二、产量与价格

产量差异

正牌酒产量稀少，仅占葡萄总产量的60%，副牌酒占40%以下。

价格定位

正牌酒价格昂贵，单瓶可达数万元；副牌酒价格亲民，通常为正牌的1/3-1/2。

三、品质与口感

品质差异

正牌酒因原料优质、工艺精细，口感复杂且陈年潜力高；副牌酒品质稍逊，但风味仍具拉图风格。

适饮期

副牌酒因年轻葡萄成熟较早，适饮期更短（4-5年），而正牌酒需长期陈酿。

四、其他区别

酒标与命名

正牌酒标直接标注酒庄名（如Chateau Latour），副牌酒以“Les Forts de Latour”等名称标识。

文化象征

正牌酒承载酒庄历史与品质象征，副牌酒则更多作为日常饮用酒。

总结：

拉图正牌是酒庄顶级酒款，代表最高品质与稀缺性；副牌酒则以相对亲民的价格提供拉图风格葡萄酒，适合追求性价比与早期体验的消费者。