广州红酒进口恒温仓的温度控制需结合红酒类型和储存需求，综合多个来源信息如下：

一、温度控制范围

基础温度区间

红葡萄酒：12-18℃

白葡萄酒/起泡酒：8-12℃

香槟（起泡葡萄酒）：5-9℃

温度波动要求

- 日温差需控制在5℃以内，避免温度剧烈波动对酒质的影响

- 长期储存建议保持恒温，短期（如数月）可接受小幅波动

二、其他关键条件

湿度控制

- 保持60%-80%的湿度，防止软木塞干裂或霉变

环境要求

- 避光存储，光线会加速葡萄酒熟化甚至变质

- 恒温环境，推荐使用专业酒柜或恒温仓，确保温度稳定

三、特殊说明

短期储存：

家用冰箱（0-4℃）可短期保存葡萄酒，但会抑制酒体发展，长期效果不佳

酒窖环境：地下酒窖因恒温效果好，是更理想的长期储存选择

综上，广州红酒进口恒温仓的理想温度为12-18℃，并需配合湿度控制、避光和恒温环境，以确保酒质稳定。