喝啤酒和白酒不醉的人喝酒精度数不高的葡萄酒反而易醉的原因主要有以下几点：

酒精浓度

白酒：酒精浓度通常在40%-60%之间，远高于啤酒的酒精浓度（通常在3%-8%之间）。因此，即使喝同样量的白酒和葡萄酒，白酒中的酒精摄入量更高，容易导致醉酒。

葡萄酒：酒精浓度通常在12-15%之间，相对较低。这使得人们在喝葡萄酒时，可能会在不知不觉中摄入更多的酒精，因为其酒精含量较低，不会立即感到醉意。

饮酒速度

白酒：由于酒精浓度高，人们往往会慢慢品尝，逐渐享受酒的味道，从而使酒精摄入的速度较为缓慢。

葡萄酒：由于其酒精浓度较低，人们往往会更快地饮用，这种快速摄入酒精的方式会导致更快的醉酒。

个人体质和耐受性

个人代谢率：每个人对酒精的代谢能力不同，有些人可能对白酒有更好的耐受能力，但对红酒的耐受能力较低。

身体感知：葡萄酒的果香味较浓，酒精感相对较少，这可能会降低人们对酒精摄入的感知，导致在不知不觉中摄入更多酒精。

环境和情绪影响

聚会环境：在聚会或酒吧等热闹场合，人们容易放松警惕，快速饮酒，从而更容易醉酒。

情绪影响：情绪波动也可能影响酒精的代谢和感知，如在愉快或放松的环境下，人们可能更容易放松对酒精的控制。

酿造工艺

白酒：通常是以粮食或蔗糖为主要原料经过蒸馏酿造的，酒精浓度高且口感浓烈。

葡萄酒：是由葡萄发酵而成，含有更多的糖分，这些糖分也会被人体吸收，增加了酒精的摄入量。

综上所述，喝啤酒和白酒不醉的人喝酒精度数不高的葡萄酒反而易醉，主要是由于葡萄酒的酒精浓度较低、饮酒速度较快、个人体质和耐受性的差异以及环境和情绪的影响等多种因素共同作用的结果。