晚上一个人喝一瓶红酒是否容易醉，需结合个人因素和饮酒习惯综合判断，具体分析如下：

一、红酒的酒精含量

常规红酒酒精度

普通红酒酒精度通常为12%-15%，加烈款可达15%-22%。虽然单瓶红酒（约750ml）含酒精量有限（约9-14g），但酒精总量仍可能使人达到醉酒状态，尤其是空腹或快速饮用时。

个体差异的影响

酒精代谢主要依赖肝脏中的乙醛脱氢酶和乙醛脱氢酶，这两种酶的活性因人而异，直接决定酒精耐受性。酶活性高者代谢快，不易醉酒；酶活性低者则易积累酒精导致醉酒。

二、影响醉酒的关键因素

饮酒速度与方式

- 快速饮用：

短时间内摄入大量酒精（如一口气喝完）会显著提高血液酒精浓度，增加醉酒风险。

- 缓慢饮用：分次小口饮用可降低血液酒精浓度峰值，减少醉酒可能性。

身体代谢能力

- 酒精代谢时间通常为4-6小时，但个体差异较大。代谢快的人可能在2-3小时内恢复，而代谢慢的人需更长时间。

环境与心理因素

- 焦虑、压力等情绪会加速酒精吸收；空腹饮酒会降低肝脏代谢效率。

三、总结与建议

正常人风险：

多数正常人适量饮用（如每小时1杯）不会立即醉酒，但连续饮用多瓶或空腹饮用会增加风险。

高风险人群：酶活性低、饮酒速度快、空腹或存在其他健康问题者，即使单瓶红酒也可能醉酒。

健康建议：

1. 控制单次饮酒量（建议不超过2杯）；

2. 慢慢饮用，避免快速吞咽；

3. 饮酒期间保持水分摄入；

4. 若感到不适，应立即停止饮酒并休息。

若需更精准的判断，可参考以下公式估算血液酒精浓度：

$$

\text{血液酒精浓度（%）} = \frac{\text{酒精含量（g）}}{\text{体重（kg）}} \times 100

$$

但需注意，此公式为粗略估算，实际结果可能因体温、饮酒时间等因素有所偏差。