红酒是否挂杯并不能作为评价其好坏的唯一标准。挂杯现象的形成主要与酒中的酒精、糖分和甘油等成分的含量有关，挂杯的密度越高、流动速度越慢、持续时间越长，通常意味着葡萄酒的品质越高。然而，这并不意味着挂杯好的红酒就一定是高品质的，因为挂杯程度还受到其他因素的影响，如气候条件、葡萄品种、酿造工艺等。

挂杯不等于好酒：

虽然挂杯现象通常与高品质红酒相关联，但它并不是好酒的绝对标准。例如，炎热的气候可能导致葡萄糖分过高，从而产生更多的酒精和甘油，使酒液更容易挂杯，但这并不一定意味着酒的品质高。

好酒一定挂杯：

高品质的葡萄酒通常会有明显的挂杯现象，因为它们含有较高的酒精、糖分和甘油等成分。

挂杯不能完全反映酒质：

挂杯只能反映酒中的某些成分含量，如酒精和糖分，但不能全面反映酒的整体品质。酒质的好坏还需要通过品尝、观察颜色、闻香气和品尝口感等方面来综合判断。

其他因素影响挂杯：

挂杯程度还受到其他因素的影响，如酒的温度、摇晃酒杯的方式等。因此，挂杯现象虽然与酒质有一定关联，但并不是唯一的评价标准。

综上所述，红酒是否挂杯并没有绝对的答案，它只是评价红酒品质的一个参考因素。真正高品质的葡萄酒需要综合多方面的品鉴结果来确定。建议在品鉴红酒时，不要过分依赖挂杯现象，而是要从色香味等方面进行全面评估。