干红葡萄酒的等级划分因国家法规和产区特色而异，主要分为以下几类：

一、法国干红葡萄酒等级体系

日常餐酒（VDT）

最基础等级，产量占比约70%，对葡萄种植和酿造要求最低。

地区餐酒（VDP/VDQS）

- VDP：需在特定产区种植，但产量较高（约法定产区的30%）。

- VDQS：在VDP基础上加强质量监控，允许少量人工添加剂。

优良地区餐酒（VDQS）

部分产区升级为VDS，需满足更严格的品质标准。

法定地区葡萄酒（AOC）

最高等级，需满足产地、品种、酿造工艺等多重严格规定，产量仅占法国葡萄酒总产量的35%。

二、意大利干红葡萄酒等级体系

普通餐酒（VDT）

与法国VDT类似，为入门级。

地区餐酒（IGT）

需在特定产区种植，禁止使用人工添加剂，产量占意大利葡萄酒的20%-30%。

法定产区葡萄酒（DOC）

需满足产地、品种、酿造工艺等标准，产量占意大利葡萄酒的25%。

优质法定产区葡萄酒（DOCG）

在DOC基础上进一步严格把控，产量更低。

三、西班牙干红葡萄酒等级体系

普通餐酒（VdM）

最基础等级，产量占比约60%。

地区餐酒（VdlT）

需在特定产区种植，产量占法定产区的30%。

法定产区（DO）

需满足产地、品种等要求，产量占法定产区的25%。

优质法定产区（DOCa）

在DO基础上加强品质控制。

特级葡萄酒（DO Pago）

仅限顶级酒庄，产量极少，需经严格评审。

四、德国干红葡萄酒等级体系

以葡萄含糖量划分：

日常餐酒（Deutscher Tafelwein）：

含糖量最高（≥9%），适合发酵快、口感较浓的葡萄酒。

五、其他分类维度

按含糖量：部分国家（如德国）通过含糖量区分等级，但法国、意大利等主要采用产区分级体系。

按酒庄等级：部分产区（如法国波尔多）存在酒庄级、一级、二级等细分。

总结

干红葡萄酒等级划分主要依赖产区法规和酿造标准，法国、意大利、西班牙、德国等国家有明确体系。消费者可根据价格、口感和产地偏好选择不同等级产品。