喝葡萄酒时的碰杯礼仪和技巧如下：

一、正确碰杯方法

杯肚相触

用酒杯中部较圆、较厚的杯肚相互碰撞，避免用杯口接触。杯口较薄且易碎，碰撞易破裂，且可能洒出酒液。

力度与位置

动作要轻柔，力度适中以产生清脆的“叮叮”声，避免用力过猛。手持酒杯时逆时针倾斜约15-30度，杯口远离对方，确保接触部位为杯肚。

“钟声对钟声”

将一只酒杯的中部对准另一只酒杯的相同部位，保持稳定接触，发出持续悦耳的声音。这种碰杯方式被称为“钟声对钟声”，能营造优雅氛围。

二、碰杯礼仪规范

避免碰杯口

杯口脆弱且易洒出，不符合优雅饮酒的意境。

西式礼仪禁忌

西方饮酒文化中，干杯时无需一口闷下，应适量饮用。若他人先干杯，可稍作停留回应，避免连续快速饮用。

眼神与微笑

碰杯时与对方保持眼神交流，微笑致意，展现自信与尊重。

三、其他注意事项

酒量控制

葡萄酒宜少量饮用，避免倒满。一般倒至杯身直径的三分之一处即可，倒得太满易溢出。

握杯姿势

用大拇指、食指和中指捏住杯柄下方，避免握住杯身或杯底，防止温度传导或指纹残留。

场合适配

正式场合宜保持动作优雅，社交聚会可适当放松，但始终注意力度与位置。

通过掌握以上方法，既能展现个人修养，又能提升整体饮酒体验。