红酒开瓶后若未喝完，可通过以下方法保存：

一、冷藏保存

瓶塞回塞法

- 将木塞稍微削平低端，塞回瓶中，确保木塞与瓶口紧密贴合。 - 放入冰箱冷藏室直立保存，可延长1-2周。

换小瓶保存

- 将剩余酒液倒入375ml左右的小瓶中，重新塞上木塞或橡胶塞。 - 小瓶密封性更好，可减少氧化，建议1周内喝完。

二、其他保存方法

真空密封

- 使用真空塞或抽气筒抽走瓶中氧气，再塞回木塞。 - 此法可延缓氧化，但无法完全隔绝氧气，建议1周内饮用。

避光冷藏

- 将酒瓶放入密封袋或保鲜膜，避免光线直射。 - 冰箱冷藏室温度建议控制在2-8℃，可延长保存时间至1周。

三、注意事项

避免反复开瓶：

每次开瓶后应尽快封瓶，减少空气接触时间。- 酒体影响：酒体饱满的红酒可保存稍久（约5天），酒体轻盈者建议3天。- 冰箱温度：温度波动可能影响风味，建议保持稳定低温。

若超过1周或出现异味、变色，建议丢弃。