根据高铁携带酒类物品的规定，关于携带红酒的数量限制，综合相关信息如下：

一、数量限制

总量限制

高铁允许携带的酒类总量不得超过 3000毫升（约6瓶500毫升装）。

单瓶容量限制

- 若选择单瓶装红酒， 未拆封的50°以上酒类每人限带2瓶；

- 24°以下酒类（如葡萄酒） 无明确数量限制，但需包装完整且不超重。

二、包装与重量要求

包装要求

- 必须使用 独立包装且未拆封，散装酒禁止携带；

- 需确保包装密封性，避免在运输过程中泄漏。

重量限制

- 每位旅客免费携带物品重量不得超过 20千克，超重需办理托运。

三、其他注意事项

安检要求

- 需配合安检人员检查，可能要求开箱确认包装完整性；

- 若携带多瓶酒，建议提前向安检人员说明情况。

特殊情况处理

- 若携带的酒类已开封或为散装，需办理托运（需符合航空公司规定）。

四、示例计算

若携带2瓶500ml的50°红酒，总量为1000ml，符合总量限制；

若携带10瓶300ml的24°葡萄酒，总量3000ml，符合总量限制且无需拆封。

综上，坐高铁携带红酒的数量需根据酒精度和包装要求综合判断，确保符合总量、包装及重量规定。