红酒与柠檬的搭配在健康和口感上存在争议，需结合实际情况权衡利弊：

一、健康益处

抗氧化与营养补充

红酒含抗氧化剂（如白藜芦醇）和维生素C，柠檬富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，两者结合可增强抗氧化效果，辅助预防心血管疾病。

促进消化与代谢

柠檬酸能刺激肠胃蠕动，改善消化不良；红酒中的单宁与柠檬酸协同作用，可增强消化功能。

美容养颜

抗氧化成分有助于延缓皮肤老化，维生素C促进胶原蛋白生成，长期饮用可使皮肤更红润。

二、潜在风险

口感影响

柠檬的酸性会稀释红酒的果香，破坏原有风味平衡，多数人认为会降低饮用体验。

胃部刺激

酸性物质叠加可能加重肠胃负担，尤其是空腹饮用时风险更高。

营养流失

柠檬中的维生素C遇酒中的酒精可能被破坏，降低营养价值。

三、饮用建议

少量饮用：

每日不超过250ml，避免过量摄入酸性物质和酒精。

搭配技巧：柠檬切片或柠檬汁可减少酸涩感，但需注意比例（如1:2红酒与柠檬）。

特殊人群：肠胃敏感者或空腹者建议避免，优先选择其他饮品。

综上，红酒加柠檬并非禁忌，但需根据个人体质调整饮用方式，以平衡健康与口感。