红酒的度数选择需结合个人口味偏好、饮用场景及酒类特性综合判断，以下是具体分析：

一、13度红酒的优势

口感平衡

13度属于中等酒精度，既不会过于浓烈刺激，又能保持红酒的浓郁果香和醇厚口感，适合日常饮用。

陈年潜力

该度数红酒通常具有较好的陈年能力，随着时间推移，酒体会逐渐成熟，香气和口感会变得更加丰富。

搭配性广

易与多种食物搭配，尤其适合红肉、奶酪等重口味食物，能提升整体用餐体验。

二、135度红酒的问题

度数异常

135度远超常规红酒酒精度（通常为8%-16%），属于高度酒范畴。此时酒精含量接近或超过白酒，可能影响口感平衡。

品质风险

高度酒易导致发酵过程过早终止（酒精浓度超过16.2%时酵母停止活动），可能降低酒的复杂性和陈年潜力。

健康考量

过量饮用高度酒会增加肝脏负担，长期可能对健康产生不利影响。

三、总结建议

优先选择13度红酒：

若追求口感平衡、陈年潜力及广泛搭配性，13度是更理想的选择。

谨慎对待135度红酒：若确实偏好高度酒的浓郁口感，建议选择正规酒庄生产的干红，但需注意适量饮用。

最终决策应基于对红酒品质的信任及个人饮用习惯，建议通过正规渠道购买并咨询专业人士意见。