桃红葡萄酒，法语称为Vin rosé，也被称为粉红酒或玫瑰红酒，是葡萄酒的一种。它的颜色主要来源于葡萄皮，但颜色较浅，介于白色和红色之间。桃红葡萄酒的颜色范围较广，从淡桔红色到鲜艳的紫红色不等，这主要取决于葡萄品种、添加剂和酿酒工艺的不同。

桃红葡萄酒的酿造过程通常包括将红葡萄榨汁后，不经过长时间浸皮，而是较快地过滤出葡萄汁。这样，葡萄皮中的色素只会略微溶解到酒液中，形成桃红葡萄酒特有的粉红色调。由于浸皮时间较短，桃红葡萄酒的单宁含量通常较低，口感相对清爽。

桃红葡萄酒在葡萄酒分类中独立于红葡萄酒和白葡萄酒，因其独特的颜色和风格而受到许多人的喜爱。它既可以用于搭配各种美食，也可以单独享用。桃红葡萄酒的甜度可高可低，既有静态的，也有起泡酒的类型，适合不同场合和口感需求。

总的来说，桃红葡萄酒是一种以红葡萄为原料，通过独特的酿造工艺制成，具有粉红色调，口感清爽的葡萄酒。它介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，具有自己独特的风味和风格。