一、基础开瓶步骤

准备工具与酒瓶

- 将红酒起子尖端对准瓶塞中心，确保起子直立稳定。

- 若瓶塞较紧，可先旋转起子手柄使其松动。

插入螺旋钻

- 用起子手柄旋转螺旋钻，使其深入瓶塞中心并固定。

- 高级款起子需同时按下两侧杠杆，利用杠杆原理拔出瓶塞。

拔出瓶塞

- 保持瓶身稳定，缓慢旋转手柄或杠杆，将瓶塞平稳拔出。

- 若瓶塞较紧，可重复旋转动作直至完全脱离。

二、注意事项

操作规范

- 持续用力要均匀，避免突然用力导致瓶塞破裂或滑落。

- 拔出时保持瓶身垂直，防止倾斜。

酒塞处理

- 开瓶后建议保留瓶塞，避免空气进入影响酒质。

- 用软布擦拭瓶塞表面，防止残留。

三、配套醒酒建议

醒酒准备

- 将酒瓶固定，底部垫上软布防止滑动。

- 在瓶口放置白纸过滤杂质。

醒酒操作

- 将红酒缓慢倒入醒酒壶，填满至壶口后旋转醒酒壶促进空气接触。

- 醒酒时间根据酒精度数调整，通常需30分钟至1小时。

四、清洁与保存

使用后及时清洗起子，避免残留。

干燥通风处存放，防止生锈。

通过以上步骤，可安全高效地打开红酒瓶，同时注意细节以保持酒质。