白兰地与葡萄酒的区别主要体现在以下几个方面：

一、酿造工艺

葡萄酒

属于发酵酒，直接通过葡萄发酵酿制而成，无需蒸馏过程。

白兰地

属于蒸馏酒，需在葡萄酒发酵后进行至少两次蒸馏提纯酒精，再经橡木桶陈酿。

二、原料与分类

葡萄酒：

仅用葡萄（红/白/桃等品种）发酵。

白兰地：原料包括葡萄、葡萄皮渣、苹果、樱桃等，广义上所有水果发酵蒸馏的酒均可称为白兰地。

三、酒精度与颜色

葡萄酒：酒精度通常为6%-22°，颜色根据葡萄品种和陈酿时间呈现紫红色、淡黄色等。

白兰地：酒精度普遍在40%-43°之间，颜色从金黄、红褐到深棕不等，取决于陈酿时间。

四、陈酿时间与酒龄

葡萄酒：陈酿时间短至数月，部分无需橡木桶陈酿。

白兰地：需至少2年橡木桶陈酿，优质白兰地可达数十年，酒龄是品质重要指标。

五、用途与风格

葡萄酒：多作为餐酒饮用，风格多样（如干红、甜白等）。

白兰地：传统上作为餐后酒，口感更圆润、香气浓郁，部分高端产品用于调配其他酒类。

六、其他差异

分类体系：葡萄酒按产区、风格等分法复杂，白兰地则主要通过酒龄和品质分级（如VS、XO等）。

包装与价格：白兰地因陈酿时间和品牌价值差异较大，价格通常高于普通葡萄酒。

综上，白兰地与葡萄酒的核心区别在于酿造工艺（发酵vs蒸馏）、酒精度、陈酿时间以及用途，但两者均以葡萄为原料，存在密切的关联性。