法国红酒等级体系是法国葡萄酒行业的重要分级制度，主要分为四个层级，从低到高依次为：

一、日常餐酒（Vins de Table）

定义：由单一产区或数个产区调配而成的葡萄酒，最低酒精含量8.5%-15%，是法国最常见的葡萄酒类型。

特点：品质相对稳定，但酒庄间差异较小，部分产品需通过调配提升风味。

二、地区餐酒（Vin de Pays）

定义：产自特定产区，但允许使用该产区内不同葡萄品种调配而成，需符合法国品酒委员会核准的标准。

特点：比日常餐酒品质更高，酒标需标注产区名称，约占法国葡萄酒总产量的15%。

三、优良地区餐酒（V.D.Q.S.）

定义：介于地区餐酒和法定产区葡萄酒之间，需通过更严格的品酒委员会审核，但产量较低（仅占2%）。

特点：酒质表现优异，部分优质产品可升级为AOC，是向顶级葡萄酒过渡的阶段。

四、法定产区葡萄酒（Appellation d'Origine Contrôlée, AOC）

定义：最高等级，需完全符合产地命名法规，包括葡萄品种、种植面积、酿造工艺等严格限制，仅占法国葡萄酒总产量的35%-40%。

特点：品质稳定且具地域特色，酒标需标注完整产地信息，如“Appellation+产区+Controlee”。

补充说明

历史分级体系：早期法国葡萄酒分为Vins de Table、Vins de Pays、V.D.Q.S.和A.O.C.四个等级，但2009年改革后，V.D.Q.S.被IGP（Indication Générale de Produit）取代，V.D.P.（Vins de Pays）和V.D.T.（Vins de Table）分别被IGP和VDF（Vins de France）取代。

勃艮第与香槟分级：勃艮第采用4级制（村庄级、一级园等），香槟采用三级制（普通、特级、顶级），与全国性分级体系不同。

通过以上分级体系，法国葡萄酒既保留了地域特色，又确保了不同等级产品的品质差异。