法国金骑士红酒是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，具体为梅多克中级庄金庄古堡的正牌酒。以下是对该酒的详细评价：

香气：

金骑士红酒散发出覆盆子和醋栗等浓郁的水果香气，并伴有矿物质的气息。

口感：

该酒口感圆润多汁，单宁强劲，结构平衡，具有一定的陈年潜力，展现了传统工艺和葡萄园的风土之美。

酒体：

酒体饱满，单宁柔顺，口感圆润，余味悠长。

适合场合：

适合年轻时品尝，也适合与一些红肉搭配。

综合来看，法国金骑士红酒是一款性价比较高的红葡萄酒，适合日常饮用或与一些红肉搭配。其香气浓郁，口感圆润，单宁适中，具有较好的陈年潜力。如果您喜欢果香浓郁、口感柔顺的红葡萄酒，这款酒是一个不错的选择。