红酒的级别代码因产区不同而有所差异,以下是主要分类及对应代码:
一、法国红酒等级体系
法定产区葡萄酒(AOC) 法国最高等级,需严格控制葡萄品种、种植面积、酿造工艺等,产量占比约35%。酒标标注为“Appellation d’Origine Contrôlée”(旧版AOC)或“Appellation d’Origine Protégée”(AOP,自2011年起使用)。
优良地区餐酒(VDQS)
介于VDP和AOC之间,需满足更严格的品质标准,但产量较低(约2%)。酒标标注为“Appellation d’Origine Qualité Supérieure”。
地区餐酒(VDP)
日常餐酒中等级最高,允许一定程度的葡萄汁勾兑,但需标明产区。法国大部分VDP产自南部地中海地区。
日常餐酒(VDT)
最低等级,无严格产区限制,常由不同地区葡萄汁混合酿造。
二、其他产区等级体系
西班牙红酒
- VDM: 日常餐酒,无严格产区限制。 - VC
- VDLT:优良地区餐酒。
- DO:法定产区。
- DOC:高级法定产区。
德国红酒 - QmP:
优质高级葡萄酒。
- QbA:高级葡萄酒。
- PGI:普通葡萄酒。
三、选购建议
送礼或收藏:优先选择AOC或VDP级别,品质有保障且保值性高。
日常饮用:VDP或地区餐酒性价比更高。
注意标签:正规酒标会明确标注等级标识,避免混淆。
以上分类综合了法国及国际主流产区的等级体系,其他产区可能存在差异,选购时需结合具体产区规则。