关于一瓶红酒后多久能开车的问题，需结合酒精代谢速度、饮酒量及个体差异综合判断，具体分析如下：

一、酒精代谢时间参考

一般情况

酒精在人体内的半衰期约为2-3小时，但完全代谢需7-8小时。 例如：

- 50ml 12度红酒（约20mg/100ml）需3小时代谢；

- 500ml 14度红酒（约28mg/100ml）需8小时代谢。

极端情况

部分代谢较快者可能在24小时左右完成代谢，但代谢速度受基因、体重、饮酒频率等因素影响，普遍建议等待更长时间。

二、安全驾驶时间建议

最低等待时间

无论饮酒量多少，均建议至少等待 10-20小时再开车，此时酒精浓度更可能降至安全水平。

特殊场景调整

- 饮酒量较大（如二两红酒）：需等待更长时间，建议24小时后再开车；

- 代谢较慢者：

可能需48小时以上。

三、注意事项

个体差异

酒精代谢速度因基因、体重、肝功能等不同，普通成年人需参考上述时间范围，但切勿过早判断自己已清醒。

检测风险

即使感觉清醒，体内酒精仍可能未完全代谢，建议通过呼气酒精测试确认安全。

替代方案

若需驾车，可选择：

- 打车或使用网约车服务；

- 邀请未饮酒的朋友代驾；

- 使用代驾软件或租车服务。

综上，一瓶红酒后安全驾驶的时间范围为 10-24小时，具体需根据个人情况调整。