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拉菲属于干红还是半干?

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拉菲属于干红葡萄酒,具体分析如下:

一、基本定义

干红葡萄酒是指葡萄汁中糖分完全转化为酒精,残糖量≤4.0克/L的红葡萄酒。拉菲作为经典红葡萄酒,其干红产品是核心组成部分,主要分为:

大拉菲(Grand Lafite):

拉菲酒庄的正牌干红,产自法国波尔多梅多克产区,是拉菲最著名的产品。

小拉菲(Petit Lafite):

拉菲酒庄的副牌干红,产量较低,品质同样卓越。

二、干红与甜红的生产工艺区别

干红通过充分发酵将葡萄汁中的糖分转化为酒精,而甜红(如甜白、甜玫瑰)则通过人工干预(如终止发酵或添加糖分)保留部分糖分。

三、拉菲酒庄的干红特色

拉菲酒庄以生产干红著称,其干红葡萄酒以花香、果香和丰富的单宁为特点,是波尔多顶级酒庄的代表作。1982年拉菲因葡萄收成优异,品质更佳,成为经典干红中的顶级酒款。

四、市场常见误区

部分资料可能提到拉菲甜红,但此类产品属于拉菲酒庄的副牌(如拉菲珍宝),与正牌干红存在品质和定位差异。正宗拉菲酒庄仅生产干红和小拉菲,甜红并非其核心产品。

综上,拉菲主要指干红葡萄酒,尤其是波尔多产区的正牌干红(大拉菲)和副牌干红(小拉菲),而甜红并非其传统产品。