法国红酒的分级体系是世界上最严格的葡萄酒分级制度之一，由原产地命名制度（Appellation d'Origine Contrôlée）管理，主要分为四个等级，由高到低依次为：

一、法定产区葡萄酒（AOC）

定义与标准

法定产区葡萄酒是法国葡萄酒的最高等级，需满足以下条件：

- 葡萄种植需符合严格规定（品种、种植面积、产量等）；

- 酿造过程需经官方认证；

- 仅限标示的特定产区生产，禁止勾兑其他产区葡萄汁。

市场占比

占法国葡萄酒总产量的约35%。

标签标识

需标注“Appellation + 产区名 + Contrôlee”。

二、优良地区餐酒（VDQS）

定位与过渡性

介于地区餐酒和法定产区葡萄酒之间，是普通餐酒升级为AOC的必经阶段。

产量与认证

产量仅占法国葡萄酒总产量的2%，需通过法国品酒委员会（INAO）的严格审核。

标签标识

标注“Appellation + 产区名 + Qualité Superieure”。

三、地区餐酒（VIN DE Pays）

基本要求

由特定产区优质日常餐酒升级而成，需符合以下条件：

- 产自标示的单一产区；

- 遵守法定产区葡萄酒的部分生产标准（如葡萄品种、产量等）。

市场定位

主要面向日常饮用，价格适中。

标签标识

标注“Vin de Pays + 产区名”。

四、日常餐酒（VDT）

定义与标准

法国葡萄酒最低等级，允许勾兑不同产区葡萄汁，但需符合欧盟最低生产要求。

市场定位

主要用于日常消费，价格亲民。

补充说明

细分市场：

AOC级别下又分为葡萄园级（Cru AOC）、村庄级（Village AOC）和地区级（Regional AOC），产地越小酒质通常越高。- 历史背景：该分级体系始于1935年，是最早的原产地命名制度。- 品质争议：AOC级别仅代表合规性，不必然代表品质最优。

以上分级体系确保了法国葡萄酒从种植到酿造的严格监管，消费者可根据等级选择不同品质与价格的葡萄酒。