波尔多葡萄酒杯主要有以下两种经典类型,此外还有其他相关分类:
一、波尔多葡萄酒杯(标准款)
郁金香形高脚杯 - 杯身呈郁金香状,底部较宽逐渐收口至杯口,杯壁直上直下。 - 设计特点:
- 高脚设计方便握持,避免手温影响酒温;
- 杯身较长且口径较窄,有助于集中香气并促进酒液氧化。
杯身特征
- 高度通常在15-20厘米之间;
- 杯口锥度较小,约1/4英寸(约6.4厘米)。
二、勃艮第葡萄酒杯
球形高脚杯
- 杯身呈球形或近球形,杯底宽大,类似气球。 - 设计特点:
- 杯肚饱满,酒液流动时先集中于舌尖再扩散,增强果香与酸味的平衡。
杯身特征
- 高度约12-15厘米;
- 杯口较宽,便于闻香。
三、其他相关分类
通用酒杯
- 形状多样,部分采用波尔多或勃艮第风格,但缺乏专业设计。 - 适用场景:日常饮用或预算有限的情况。
香槟杯
- 细长郁金香形,杯底带尖凹,专为香槟起泡设计。
四、选择建议
按酒款选择: 波尔多红酒(如赤霞珠)适合郁金香形高脚杯,勃艮第适合球形高脚杯; 其他酒款(如白葡萄酒、香槟)需对应专用酒杯。- 容量参考
波尔多杯容量通常为170-200毫升,勃艮第杯稍小(约150毫升)。- 材质:
优先选择玻璃或水晶材质,避免使用塑料或金属杯皿。
通过合理选择酒杯,可提升品酒体验,更好地感受葡萄酒的香气与口感。