一、包装与酒标检查

印刷质量

正品酒瓶标签印刷清晰，无模糊、重影或错别字，字体边缘锐利。

防伪标识

部分高端产品配备防伪标签或防伪码，可通过官方渠道验证。

条形码与产地信息

法国葡萄酒国际条形码以“3”字开头，瓶身标注产地、年份、酒精度等完整信息。

二、酒液特征观察

颜色与透明度

正品干红呈深宝石红色，透光性良好，瓶底无浑浊或沉淀。假酒可能颜色偏深、浑浊或带有水迹扩散现象。

挂杯现象

摇杯后酒液沿杯壁留下清晰酒痕，说明糖分、酒精等成分较高。若挂杯不明显或酒痕模糊，可能是假酒或变质酒。

沉淀与浑浊

正品酒液清澈，瓶底仅有少量自然结晶体，无悬浮物或浑浊感。

三、酒塞与手续验证

酒塞匹配

软木酒塞上标有酒瓶标签文字，法国葡萄酒瓶塞专用且无塑料感。

容量与灌装痕迹

正品容量为750毫升，机械灌装无漏气痕迹；手工灌装可能出现容量偏差。

卫生证书与原产地证

可要求经销商提供卫生证书、原产地证明等文件，确认货证相符。

四、酒香与口感品鉴

香气

正品干红具有浓郁葡萄香、木桶陈香或香料平衡香气，无刺鼻化学气味。变质酒可能散发出霉味或酒精异味。

口感

正品酒体醇厚，入口顺滑，咽下后余味悠长；假酒常伴有辛辣感、单宁涩或化学残留。

挂杯测试（快速鉴别）

将酒滴在白纸上，真品红色均匀扩散，无沉淀；假酒红色颗粒大且扩散不均。

五、其他辅助方法

碱法检测（专业操作）

加食用碱后，真品葡萄酒因含花色苷会变色（紫黑色），假酒无反应。

色素沉淀测试

倒酒于纸巾，真品红色均匀扩散，假酒出现明显沉淀或水迹扩散。

总结

鉴别真假干红需综合多方面观察，建议优先通过包装、酒标和酒液特征判断，必要时结合防伪验证或专业检测。购买时选择正规渠道，避免低价或来源不明的产品。