鱼 爱吃用葡萄酒泡的大米。根据多篇文献的描述，葡萄酒泡制的大米含有丰富的天然果酸成分、多种氨基酸和几十种营养成分，这些成分能够引起鱼的兴趣，使它们非常感兴趣并出现疯抢的现象。此外，有文献提到自制葡萄酒泡米诱鱼效果非常好，且酒米放置一年多才用完也没有变质。尽管有些文献认为葡萄酒的酒精度太低，呈香物质缺少，难以让浸泡的酒米有很浓和持久的香味，但总体来说，葡萄酒泡的大米在钓鱼中是被认为有效的诱饵。

因此，如果你打算用葡萄酒泡大米来钓鱼，可以放心尝试。为了获得更好的诱鱼效果，建议选择高质量的葡萄酒，并注意泡制方法和保存方式。