冷库的温湿度标准根据存储需求不同而有所区分，具体如下：

一、常见冷库温湿度标准

高温冷库（冷藏库）

- 温度：

0-15℃

- 湿度：85%-95%

- 适用场景：保鲜储存需保持食品新鲜度的食品，如红酒、巧克力、部分药品等。

中温冷库（冷藏库）

- 温度：

-5-5℃

- 湿度：85%-95%

- 适用场景：需进一步抑制微生物生长的食品冷藏，如冻结后食品的长期保存。

低温冷库（冷冻库）

- 温度：

-18℃以下

- 湿度：30%-60%

- 适用场景：需快速冷冻食品以延长保质期，如肉类、海鲜、疫苗等。

二、特殊场景补充

超低温库（深冷库）：-45℃至-60℃，用于速冻食品（如水饺、速冻蔬菜）。

疫苗库：0℃至8℃，需严格控制温度防止疫苗失效。

血液储存库：2℃至6℃，确保血液制品的质量。

三、温湿度控制要求

温度波动：普通冷库温度波动范围建议控制在±2℃，精密冷库可达±0.5℃。

湿度调节：过高湿度（>85%）易导致食品受潮发霉，过低湿度（<30%）可能引发设备脆化，需通过加湿器或除湿器维持30%-60%。

四、其他类型冷库

常温库：0℃至20℃，湿度45%-75%，适合短期储存易变质食品。

阴凉库：0℃至20℃，湿度40%-70%，适合需防潮但不需冷冻的食品。

总结

不同类型冷库的温湿度标准差异较大，需根据存储物品的特性选择合适的环境。例如，医药、疫苗等特殊物品对温湿度要求严格，而普通食品可选择常温库或冷藏库。精准控制温湿度可显著延长食品保质期并保证品质。