喝红酒时拿酒杯的正确方法需结合饮用阶段、礼仪规范及温度控制，具体可分为以下几种姿势：

一、基础持杯姿势

杯柱夹法

用拇指和食指捏住高脚杯杯柱底部，中指弯曲卡在杯座上，其余手指握拳支撑。这种姿势便于观察酒色（倾斜45度）和嗅闻酒香（倾斜45度或向内），同时避免手部温度影响酒温。

杯底托法

拇指和食指夹住杯底，其余手指握拳支撑。此方法更稳定，适合长时间品鉴或手持酒杯移动时使用。

二、不同场景的调整

观察与嗅闻：

优先采用杯柱夹法，确保视线不受阻挡。

品鉴与饮用：可尝试将中指移至杯柱与食指并排，拇指压住杯座，提升舒适度。

社交场合：需与人交流时，用拇指和食指握住杯座，其余手指收拢，显得优雅且尊重他人。

三、注意事项

避免触碰杯肚：

手部温度会改变酒温，影响风味。若酒已冰冻，可短暂触碰杯肚升温。

专业礼仪：

敬酒时可用无名指和小指握住杯脚下方，中指扶杯脚，食指轻搭连接处。

温度控制：

红酒适饮温度为12-18℃，避免用手直接握住杯肚或底部导致温度过高。

通过以上方法，既能保证品鉴体验，又能展现优雅风度。