葡萄酒在桌上的摆放需注意酒瓶、酒杯及整体环境的协调性，具体要求如下：

一、酒瓶摆放

倾斜放置

- 瓶口朝上斜放，使木塞保持湿润状态，防止因干燥收缩导致空气进入瓶内，影响酒质。

- 若需长期储存，建议定期（如每3-6个月）手动旋转酒瓶，确保木塞均匀浸润。

避免正放

- 正放会导致木塞干燥收缩，增加空气进入风险，建议仅用于已开封的葡萄酒短期保存。

二、酒杯摆放

分类使用

- 每种酒应使用专用酒杯，避免不同酒款之间气味串味。

- 高脚杯适合红葡萄酒、白酒等需展现酒体的酒款；郁金香杯适合香槟等起泡酒。

规范摆放

- 酒杯底部应向内倾斜，杯口略微收缩，便于酒香散发。

- 容量控制在2/3满，避免酒液晃动过度影响观色。

三、整体环境要求

避光保存

- 避免阳光直射和强光照射，光线会加速酒质变化（如氧化、色泽加深）。

温度控制

- 储存温度应保持在12-18℃，避免高温导致酒体失衡。

远离异味

- 避免与香料、洗涤剂等有气味的物品存放，防止气味渗入酒中。

四、酒桌礼仪（补充）

餐具搭配：

骨碟、酒杯需按使用顺序摆放，骨碟左侧放葡萄酒杯，右侧放白酒杯。

倒酒规范：倒酒时动作要轻缓，避免产生气泡，高端场合可搭配醒酒器提升仪式感。

通过以上规范，既能保证葡萄酒的品质，又能体现品酒的优雅氛围。