香槟是一种起泡葡萄酒,其酒精含量通常为12%-13%(ABV),因此 香槟含有酒精,不存在不含酒精的香槟。以下是相关说明:
酒精含量范围
香槟的酒精含量受严格法规限制,必须在法国香槟区采用传统香槟法酿造,且需二次发酵。法定最低酒精浓度为12%,最高不超过13%。
“无醇”香槟的争议
- 部分产品可能标注“无醇”或“低醇”,但这类产品通常使用特殊工艺降低酒精含量(如添加糖分或采用其他发酵技术),已不属于传统香槟范畴。
- 若需饮用无酒精香槟,建议选择明确标注“Non-Alcoholic”或“Dietary”的产品,这类酒通常酒精含量低于0.5%。
香槟的独特性
香槟的起泡特性由二氧化碳气泡决定,而非酒精含量。因此,即使酒精含量较低,只要符合香槟产区法规,仍可称为香槟。
综上,若追求传统香槟的完整风味与品质,建议选择12%-13%酒精含量的香槟;若偏好低酒精饮品,可选择标注“无醇”的起泡葡萄酒。
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