关于白酒的储存温度，有以下几点建议：

一般储存温度：

白酒的储存温度一般应在 0℃至20℃之间。在这个温度范围内，白酒的风味和口感能够得到较好的保持。

避免极端温度：

虽然白酒的冰点较低，通常在零下10摄氏度左右，但长期存放于零下温度并不明智。过低的温度可能会破坏酒的风味和口感，且长时间冷冻可能导致酒精挥发，影响品质。

相对湿度：

储存白酒时的相对湿度应保持在70%左右。过高的湿度可能导致瓶盖霉烂，而湿度过低则可能导致酒液受潮和霉变。

避免阳光直射：

白酒应避免阳光直射，因为紫外线会使酒液中的某些成分发生化学反应，导致酒液变质。

密封保存：

白酒在储存前应确保瓶盖密封良好，以防止酒精挥发和外界空气进入，从而保持酒的品质。

冷藏保存：

虽然有一些研究表明，在特定条件下（如10-15℃），短暂的冷藏可能会使白酒的风味变得更为纯净，但这并不是常规的储存方法。一般情况下，白酒并不需要冷藏保存，只需在室温下保持适宜的温度和湿度即可。

综上所述，白酒的储存温度最好控制在 0℃至20℃之间，相对湿度为70%左右，并避免阳光直射和剧烈温度波动。如果需要短期冷藏，应注意控制温度在适宜范围内，且时间不宜过长。