红酒编码以“3”开头的酒不一定都是法国产的，具体需结合其他信息综合判断：

法国产红酒的编码范围

正宗法国产红酒的条形码前6位属于法国国家代码30-37，其中30-32代表波尔多产区，33-35代表勃艮第产区，36-37代表香槟产区。

其他生产国家的编码

- 美国：0开头

- 英国：50开头

- 智利：7开头

- 澳大利亚：9开头

- 中国：690-695开头

需注意的假冒风险

- 国产红酒可能印刷有3开头的“背标”（即非原厂标签），这种情况多见于仿冒产品。

- 真正进口法国酒需满足：

- 法国原产证明、原属国质检证明等进口手续齐全；

- 中文标签需与法检备案一致，并注明“3”开头。

建议

- 购买时需核对原产地证明、保修卡等文件；

- 若为国产或进口酒，建议通过官方渠道购买，避免通过非正规渠道可能存在的假货风险。

综上，虽然“3”开头是法国产红酒的常见标识，但需结合完整进口文件和标签备案进行综合判断。