26760是酱香型白酒的国家标准编号，具体解析如下：

标准属性

26760是《GB/T 26760-2011 酱香型白酒》的国家标准编号，由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会联合发布，适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

核心要求

该标准规定，标注26760的白酒必须满足以下条件：

- 以高粱、小麦、水为原料，经传统固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑工艺制成；

- 不得添加食用酒精、色素、香精等非发酵产生物质；

- 需符合酱香风格的特征。

市场认知

标注26760的酱酒通常被消费者视为“纯粮酒”，但需注意：

- 部分产品可能采用复合工艺，包含少量食用酒精调配，这类产品可能被部分消费者称为“勾兑酒”。 - 真正意义上的纯粮酒（如茅台、习酒等）属于酱香型白酒的子类别，但26760标准本身不局限于顶级酱酒，也涵盖中低端产品。

总结：

26760是酱香型白酒的国家标准，但需结合具体生产工艺判断是否为纯粮酿造。消费者可通过查看产品包装上的生产许可信息、酒精度、原料成分等进一步确认。