根据当前就业市场趋势和留学回国就业前景，以下专业被综合评为高薪且就业前景较好的选择：

一、金融与经济领域

金融学

- 就业方向：会计、财务分析师、风险管理师等，全球需求稳定且薪资水平高。

- 发展趋势：预计2026年财务相关职位年增长率达20%。

会计与财务

- 就业方向：企业财务经理、审计师、税务顾问等，适合逻辑思维强且注重细节的人群。

国际商务与经济学

- 就业方向：跨国公司业务拓展、经济政策分析等，需具备跨文化沟通能力。

二、科技与工程领域

计算机科学与信息技术

- 就业方向：软件开发、人工智能、数据科学等，平均年薪约101,000美元，硕士及以上学历需求旺盛。

- 发展趋势：2028年就业增长率预计达21%。

数据科学与人工智能

- 就业方向：机器学习工程师、数据分析师、AI产品经理等，行业平均薪资较高且发展空间大。

环境工程与新能源

- 就业方向：环境咨询、智能电网、新能源运维等，美国等国家政策支持力度大。

三、商科与管理领域

商业管理

- 就业方向：企业战略规划、市场营销、供应链管理等，适合有实践经验者。

信息系统管理

- 就业方向：数据库管理、系统架构设计等，需掌握ERP、CRM等工具。

四、医学与健康领域

生物工程与医疗健康

- 就业方向：细胞工程、基因编辑、医疗设备研发等，国内外需求持续增长。

口腔医学与护理

- 就业方向：口腔卫生师、临床医生、护理管理人员等，技术门槛较高但社会需求稳定。

五、其他高薪领域

法律：

国际商法、知识产权保护等方向，需通过LSAT或GRE考试。

创意媒体与设计：广告、影视制作、游戏设计等，适合有艺术背景者。

六、选择建议

结合兴趣与职业规划：

技术类优先考虑计算机、金融；商科类侧重管理、经济；医学类需关注临床或研究方向。

关注行业动态：

如人工智能、生物工程等新兴领域发展迅速，可优先选择相关课程。

提升竞争力：

通过实习、项目经验积累，增强简历吸引力。

以上专业均有多个国际知名院校可供选择，建议根据自身条件综合评估后决策。